经过消毒室，记者来到一栋500余平方米彩钢砖混结构的大型圈舍内，一群群肥胖的猪只在金黄色松软的生物垫床上，或嬉戏，或拱食，或躺卧，或酣睡，一派悠闲的景象。
据养猪专家、中国农业大学的王雍教授介绍，这家生态养猪场在大兴区畜牧局领导指导下，采用了北京绿达源科技有限公司的生态养猪技术。生态养猪是以微生物技术为核心，其饲养效果可简要概括为“三省、两提、一增、零排放”：“三省”是省水、省料、省劳力。因采用了微生物发酵床，不用冲洗圈舍，所以较传统集约化养猪可节省用水85%~90%。猪粪、尿被微生物分解转化为有机物和菌体蛋白质，猪通过拱食，又可节省饲料15%~20%。试验显示育肥猪只日增重2%~3%，料肉比降低2%~5%，可提前10天左右出栏。由于猪场不需要清粪，还可节约一半多劳动力。“两提”是提高免疫力、提高猪肉品质。由于猪只恢复了拱食的自然习性，又采食益生菌和垫料中的菌体蛋白，应激减少，抗病力明显增强，特别是呼吸道和消化道疾病大幅下降，减少药费8~15元/头。屠宰后肉色红润，纹理清晰，营养丰富，达到无公害猪肉标准。“一增”是增加养殖效益。仅节省饲料、节约用水就直接降低饲养成本40~90元/头。由于使用了微生物饲料添加剂，提高了饲料转化率。将发酵腐熟的垫料起出后，还可生产优质的生物有机肥，用于生态种植。以上综合效益比传统养猪可增收100~150元/头。“零排放”，即实现粪污零排放，达到环保要求。
据介绍，北京绿达源科技有限公司的生态养猪技术具有几个特点：最先将专业化、标准化菌种技术应用于生态养猪，由著名微生物学专家丁之铨博士领衔研发；该技术讲求“内外兼修”，在使用生物发酵床同时，配套使用微生物饲料添加剂和生物预混料，使“外部”圈舍和“内部”肠道均达到微生态平衡和优化，大大提高了猪只免疫功能；该技术的菌种发酵功能强，适用范围广，在制作发酵垫床时可使用玉米秸、豆秸、麦秸、棉花秸、稻草、稻谷壳、锯末等各种农业废弃物；该技术根据我国南北方气候条件的不同，科学调整菌种配伍和垫料的结构，使得发酵床温度夏天不会过高，冬天圈舍达到20摄氏度左右。该公司还配套专利产品“微生物培养器”，养殖户可自行扩繁部分菌种，这一高科技产品已通过北京市科委主持的专家鉴定。
生态养猪技术在我国推广时间不长，但是它秉承一个正确的理念，就是人类在生产实践中必须与养殖动物保持和谐，与自然保持和谐，这是实现“节能减排”和可持续发展的必由之路。
