以后逛菜场买猪肉也能追踪溯源了。这是8月1日起施行的新《生猪屠宰管理条例》对生猪屠宰作出的最新规定。
新《条例》规定建立定点屠宰退出机制，商务主管部门在监督检查中发现屠宰场不再具备条件的，应当责令整改；逾期整改不达标的要取消资格。
《条例》还要求屠宰厂建立肉品质量追溯体系，确立国家对病害猪无害化处理补贴制度，推行分级管理，完善肉品管理制度。一旦发现有生猪屠宰违法行为将用“重刑”，加大处罚范围和处罚力度。
目前东莞的生猪供应比较正常。根据《东莞市2008年猪肉质量安全专项整治工作方案》，市经贸局正着手通过建立肉品流通跟踪监管信息平台，将生猪进场、检疫、定点屠宰以及肉品流通、消费、监管等环节连接起来，从而对生猪从供莞生猪定点基地到终端消费整个流程实行全面监管，保障东莞销售和使用的肉品来源于定点屠宰场。（徐德昭 实习生 马小红）
