“其实，动物福利并不神秘，往大处说，就是让动物享受到福利般待遇，通俗一点讲，一切对动物友好的行为，都可以称得上是动物福利。”中国农科院畜牧研究所一位研究动物福利的专家告诉记者，随着养殖业逐步向规模化、集约化方向发展，动物福利在畜牧业上已开始大量应用，给动物配制饲料、为动物检查身体等等都是动物福利初级范畴。专家研究表明，给动物施以福利待遇，动物可以快速健康成长。以猪为例，给刚产下不久的小仔猪搭建一个“暖床”，小猪成活率可提高30%以上，猪有喜欢玩耍和撕咬物体的习惯，如果为小猪提供玩具，让小猪“饭后”玩玩皮球、咬咬破布、磨磨牙齿等，小猪长速还会提高。
此外，给奶牛听音乐，可提高奶牛的产奶量，给蛋鸡听乐音，蛋鸡高兴起来，一天甚至能产两个蛋。记者了解到，为蛋鸡和奶牛播放音乐增加蛋奶产量，这项研究早已走出试验室，为国内大多数养殖场所接受，南京江宁不少奶牛养殖户采用这样的技术已取得了良好效果。
此外，据畜牧专家介绍，在很早以前，人们杀猪，一般采取“白刀子进，红刀子出”的粗鲁方式，后来有人提出让动物“安乐死”，最早的方法是让生猪昏迷，但这需要几分钟，时间太长了，后来发展到用电击，这种方式可以在1 3秒内让猪昏迷，但这样太快了，猪并没有完全昏迷，仍在痛苦地挣扎，现在专家研究出一种用二氧化碳让猪窒息死亡的方式屠宰，这样，猪在20秒的时间慢慢窒息昏迷，然后再宰杀，不仅符合人道主义，而且猪肉的品质也会大大提高。而“安乐死”式的屠宰方式，让动物有尊严地死去，因为该方法要增加屠宰成本，应用相对较少。
记者了解到，今年南京雨润集团推出了《禽产品品质检验规程》、《家禽加工卫生操作规程》、《新鲜肉卫生操作规范》三项国家标准，其目的就是想在动物屠宰上实施动物福利，如《新鲜肉卫生操作规范》上就有“动物连续运输超过8小时，就应该让其休息3小时以上。”等人性化的规定，这一系列新规出台，将对推动南京动物福利的发展起到积极作用。
