官方数据显示，猪肉价格过去一个月每公斤上涨了0.6元左右。据国家发改委价格监测中心监测，11月10日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为11.69元；12月10日，该数据为11.97元，与上个月相比，每公斤精瘦肉价格上涨约0.6元。 而根据“soozhu-中国生猪市场预警系统”的统计数据，过去一个月出栏肉猪平均每公斤的价格上涨了0.9元，搜猪网首席顾问冯永辉对CBN记者表示：“截至昨天的今年第50周，我们统计的全国出栏肉猪平均价格为每公斤12.54元，大致比11月份的平均价11.63元/公斤涨了0.9元，现在山东部分地区的出栏肉猪价格甚至已经逼近每公斤14元左右。” 中国畜牧业协会副会长乔玉锋说：“现在猪肉价格是一种被动性上涨，作为饲料的玉米价格涨幅很大，饲料价格推高了猪肉价格。”根据博朗投资公司的数据，今年10月13日，玉米主产区山东德州的价格为每吨1700元，而12月11日，这个价格已涨至每吨1800元。 业内人士认为最近一段时间猪肉价格的上涨还有两方面的原因，一是临近春节，南方地区大量采购猪肉做腊肉，将持续2个月左右的时间，拉动了猪肉价格上涨；第二方面的原因是部分地区受到猪病的影响，母猪存栏量有所减少，导致生猪出栏量不足，这一现象在北方某些地区尤其明显，因而北方地区的猪肉价格相对而言较高，南方地区由于供应充足反而价格较低，南方已经从猪肉输入地变为猪肉输出地。 冯永辉说：“虽然北方部分地区猪肉供应量吃紧，带动猪肉价格上调，但是南方地区供应充足，尤其是西南地区生猪供应量是供过于求。猪病的影响也将逐渐减弱，目前并没有出现局部猪病非常严重的情况。因此，猪肉价格上涨在春节前也许还会持续一些时间，但是全国出栏肉猪的平均价格冲破每公斤14元有一定难度，春节之后价格将逐渐回落。” 乔玉锋说：“猪肉价格上涨的幅度还在控制之内，生猪供应是足够的，而且今年6月国家启动了12万吨的冻肉储备，现在还没有向市场投放，猪肉价格不会重演2007年大幅上涨的局面”。 (责任编辑：养猪人) |